Samstag, 28. September 2019 ab 15:00 Uhr
Unser Küchenchef Dominique Schrotter und sein Team zeigen Ihnen das Handwerk der klassischen Wild-Küche. Sie bereiten Gerichte wie Rehpfeffer, Hirschcarpaccio, geschmortes Wildschwein, Rotkraut, Spätzli und Marroni zu. Im Anschluss ans Kochen können Sie das Selbstgekochte natürlich auch geniessen...
Programm:
15:00 Uhr Apéro mit Begrüssung
anschl. Zubereitung der verschiedenen Speisen
18:00 Uhr Abendessen inkl. Mineralwasser und Kaffee
Kosten: CHF 250.00 pro Person
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